Dalgona kahve nasıl yapılır?
Dalgona Kahve tarifi ile karşınızdayım.
Herkese merhaba uzun bir aradan sonra bloğa yazı girmeği hak edecek bir tarif ile karşınızdayım. Korona Virüs sebebi ile karantinad olduğumuz şu günlerde evde çeşitli tarifler deniyorum. Benim gibi türk kahvesi sevemeyen, içtiği tek kahve mocha ya da latte olan biri için Dalgona Kahve yapımını öğrenmek harika oldu. Çünkü tam bir latte tadında, biraz da White Choclatte Mocha gibi ama içinde beyaz çikolata yok.
 |
| Dalgona Kahve |
Köpüğü ayrı güzel, sütle birleşimi ayrı güzel bu kahvenin tarifi ile sizleri baş başa bırakıyorum.
Malzemeler :
- 2 yemek kaşığı nescafe
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı içme suyu
- 1 bardak süt
- 1 miktar buz
Yapılışını You Tube videomdan da izleyebilirsiniz.
Yapılışı :
Kahve, şeker ve suyu karamel rengi alana kadar yüksek devirde çırpalım. Blender değil mikser kullanalım. Blender çok sulandırıyor ve krema kıvamı almasını engelliyor.
Bir bardağa sütü ve buzu koyalım üzerine de yaptığımız bu karşımdan ekleyelim. Daha sonra hafifçe karıştıralım.
İçimi enfes bu kahvenin tutkunu olacaksınız. Bu dönemde uzakdoğu ile çok sevimli ilişkiler içinde olmasak da Koreliler iyi ki bu tarifi bulmuş.
Afiyet Olsun
İnstagram: @balyanaginhikayesi
You Tube : Bal Yanağın Hikayesi
