Bal Yanak Bağ Bahçe Bostan....

Günümüzde ne hikmettir bilinmez doğal olana daha fazla para vermek durumundayız.Eskiden her şey sağlıklı iken şimdi  her yediğimiz besini sorgular olduk bu da bizi ister istemez organik tarıma itti.Organik tarımda aslında üretimde kimyasal kullanmadan yada yönetmeliklerde izin verildiği kadarını kullanarak üreten tarım biçimi fakat yönetmelik de ki izin verilen kısmı insanın   içine kurt düşürmüyor değil.Örneğin şu an bir çok ilaçta bulunan ve göğüs kanserinin etken maddesi olarak kabul edilen parabenden örnek verecek olursak  ilaçlarda eser miktarda bulunuyor cevabı alırsınız hemde hiç bulunmaması gerekirken.Hal böyle iken de yönetmeliğin izin verdiği koşullarda kimyasal madde kullanılması bir bakıma ürünü en katkısız haliyle yediğimiz ama tamamen katkısız olmadığı algısı yaratıyor.

Önlem olarak mevsiminde meyve sebze tüketmekte artık çözüm değil çünkü mevsiminde daha çok ürün alabilmek için özellikle sebzelere katkı ekleniyor buda dolabımızda büyüyen salatalıklara yada içi bembeyaz domateslere sebep oluyor..

Bir çok güvenli organik ürün satan site olmasına rağmen sanırım insanın en güveneceği yer kendi bahçesi olur ama ne yazık ki hepimizin bahçeye meyve sebze ekme imkanı yok.Biz şanslılardanız galiba çünkü babaannemiz kışın Bal Yanağın kuzenine bakmasına rağmen bağ bahçe işlerinden elini eteğini çekmiyor,Allah razı olsun sayesinde bizde güvenle yiyoruz meyve sebzelerimiz..Bu yıl elde ettiği mahsulden tohum alıyor,seneye ekmek için ve ilaç kullanmadan üretiyor.

Ben kızımı elimden geldiği kadar organik ürünle beslemeye çalışıyorum,tavuk özellikle  kız çocuklarında dikkat edilmesi gereken bir et türü olduğu için organik olanını tercih ediyorum gerçekten de uzun süre haşlanmıyor ve 2 parmak yağı çıkıyor.

İşte nacizane çırpınışlarımız her anne gibi bende onu elimden geldiği kadar zararlı gıdalardan uzak tutmaya çalışıyorum..Arada kaçamak yapmıyor muyuz EVET ama genelde dikkat ediyoruz yediklerimize..Eninde sonunda düzen bozulacak okul kreş vs ama bozulana kadar tedbiri elden bırakmıyoruz...

İşte Bal Yanağın babaannesinin bahçesinde ki mutlu anlarından bir kaç kare..

Biber toplarken :))



Domatesler dom dommmm



Dedeyle şeftali keyfi



anne elime sığmıyor artık



her şey dalında güzel derdim ama ağzımda daha güzel :))


Günün Hasılatı